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他疯了吗!竟然放弃了世界500强高级白领的职位~

  • 2021-12-28 19:12:38

  •        他,曾是82017轮上的一名加油工;

           他,从 一名小小的领班一步步成为世界500强公司的一名高级白领;

           他,毅然决然的选择辞职,离开了众人羡慕的白领岗位,开始了艰苦创业,几近波折, 最终成立了上海楚阳餐饮管理有限公司;

           他,就是94届江苏海事职业技术学院(原南京航运学校)轮机9022班毕业的顾建明


    顾建明

        

     

         2008年,他成立了上海楚阳餐饮管理有限公司;

          2010年初,他报读了同济大学的工商管理 MBA 班,2011 年底在研究生导师的推荐下连读了比利时联合商学院工商管理EMBA课程,并拿到了硕士学位;

          2012年,公司创立了上海楚阳农业发展有限公司;同年,又相继成立了上海宇阳物流配送有限公司,打造全产业链配送;

          2015年,公司咖啡休闲事业部成立,拓展产业链的延伸,并全力打造中国第一咖啡品牌。


    是什么,让他转变了职业生涯?

            选择餐饮行业的原因,直到现在还是一个和当时航校老同学打趣的噱头。当初在读书时,因为家里穷,钱总是不够用又不好意思问家里要,早上用粮票换一个馒头分三顿吃(那时候还有粮票),总是饿得前胸贴后背。每次走过食堂看到里面工作人员又有吃又有喝的时候,真把他羡慕坏了。那时他就暗暗发誓,以后一定找一个食堂工作,可以不愁吃喝,结果梦想真的实现了。当然现在是一个玩笑话,真正原因是因为他觉得要接受轮驳公司的经验教训,一定要找一个能可持续发展,可以让他去深耕的一个行业。这一毅然决然的选择,一干就是 20 年。


    “老外的食堂会做成什么样子?”

           1998年,顾建明应聘去了一家叫“Eurest”(上海怡乐食食品科技服务有限公司)的外资公司,这是一家专业从事团餐行业的餐饮公司,通俗叫法“食堂承包”。那时选择这家公司的原因很有意思,主要还是好奇,好奇老外是怎么做食堂的?老外的食堂会做成一个什么样?做食堂有那么复杂吗?

            当他进入了这家公司后,他终于明白什么叫行行出状元,终于明白一个标准化的食堂是如何运作的。老外规范化的运作模式,标准化的操作流程,严谨的工作作风让他知道了自己在管理上的无知和缺失。于是,他一头扎进了团餐行业,在这家公司一干就是整整十年。


    他疯啦!!!!!

    竟然放弃了世界500强高级白领的职位

           从一名小小的领班,做到现场主管、项目经理、地区经理。2002年原公司被一家叫“Compass”的世界餐饮巨头并购,成为一家世界500强公司的一名高级白领。

           就在事业进入最巅峰期的时候,大家都投来羡慕的眼光时,他又做出了人生当中最重要的一个决定,毅然决然提出了离职,决定自己去商海中乘风破浪,扬帆远航一次。因为他发现,当时的整个团餐行业排名前五名的居然没有一个是中国自己的餐饮品牌。他立志要打造中国团餐的第一领导品牌。


    “自己做了才知道,做老板是那么得不容易!”

           2008年,他成立了上海楚阳餐饮管理有限公司,拿着把房子抵押贷款到的30万元人民币,雄赳赳气昂昂地进入团餐行业。俗话说,看人挑担不吃力,平时总看别人做老板都觉得很轻松,好羡慕,自己做了才知道做老板是那么得不容易。


    是什么让他半月暴瘦16斤?

          当时接的第一个项目就是上海贝尔股份有限公司,一家知名的世界 500 强企业。由于缺乏创业经验,一上来两个月亏损了十几万,同时还被客户下了最后通牒,第三个月如果还做不好,直接就出局。第三个月他每天就睡两三个小时,平均每天廋一斤,半个月下来整整瘦了16斤。


    峰回路转,破茧成蝶

          经过将近十年的发展,公司终于在残酷的团餐市场上找到了自己的一席之地。公司现在在编职工800多名,所经营项目60多家,销售额近 2 亿,创造了团餐行业的一个又一个奇迹。2015、2016 连续两年荣获“中国团餐优秀品牌”光荣称号、“3.15 放心诚信消费者单位”称号、“江苏省餐饮协会理事单位”等。2017年公司斥资5000万成立上海楚阳投资集团股份有限公司,开始了公司集团化运作,下辖 4 家全资子公司,分别负责旗下农业、物流、团餐、休闲四个事业部,以及南京、北京两个分公司。公司上下齐心协力,共同迎接第二个十年的到来。



    成功之道


             “成功,除了努力,还有坚持!”  这是顾建明总结的人生信条。

            自己成立公司了以后才懂得要做好一件事,要管好一个企业有多么不容易。



    校友连线

    小编

    顾学长您好,对于母校您有什么想说的吗?

    看到现在母校翻天覆地的变化,感慨万千。衷心祝愿母校“越办越好,培养出更多、更好的优秀人才,成为一所百年的名校”。

    顾学长

    同时也希望自己能为母校出份力,报效母校教育之恩。

    顾学长


    编辑:付文扬

    文稿来源:《望海潮》


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